Code: Eau
Desserts
Pâte à choux garnie d'une savoureuse ganache au chocolat.
Médaillé d'argent par la fédération des boulangers du 44 !
Pâte à choux garnie d'une crème praliné et d'un coeur fondant noisettes.
Ganache montée vanille, biscuit amandes & noisettes, praliné à l’ancienne (sans gluten et sans lactose).
Sablé breton noisettes, mousse chocolat au lait, caramel beurre salé et enrobage façon rocher (chocolat & amandes).
Biscuit aux amandes et au rhum, recouvert d’un délicat glaçage sucré.
Fond de pâte sucrée, crémeux citron & meringue italienne.
Crème philadelphia, gelée mangue & croustillant speculoos.
Flan pâtissier vanille délicieusement crémeux
Pâte à croissant, crème de noisette et pommes caramélisées dans le miel